En la profesionalización del comercio justo han aparecido los sellos y certificaciones que garantizan las formas de producción inocuas para la salud del consumidor y para los ecosistemas, y que además entregan certeza de que, mediante esta compra, uno se encuentra optando por una opción más ética de comercialización, que fomenta la equidad y el respeto hacia el trabajo de productores y artesanos.

En el comercio justo existe el sello que entrega World Fair Trade Organization (IFAT-WFTO), la federación mundial de comercio justo, instancia que ahora se encuentra trabajando en la elaboración de un sello simplificado para sus productores asociados, con el objeto de apoyar a los más pequeños, porque solos tendrían escasas posibilidades de acceso a mercados, debido a que carecen de alternativas para su venta y porque su nivel de producción es reducido. Esta organización democrática certifica a las organizaciones que trabajan con pequeños productores y artesanos y que, al mismo tiempo, cumplen con estándares de comercio justo, lo que constituye además la única instancia en que cada miembro, sea pequeño o grande, está a un mismo nivel para decidir y votar nuevas políticas a desarrollar.

En el ámbito alimentario y para exportaciones más masivas, existe el sello Fairtrade Labelling Organizations Internacional (FLO), una organización mundial de comercio justo que promueve sellos para productos específicos, como el cacao, el café, los plátanos, entre otros. Se aboca a entregar garantías más técnicas, enfocadas a productos de exportación en grandes volúmenes con el fin de brindar una marca diferenciadora que garantiza que los alimentos están libres de transgénicos, son elaborados bajo estándares de higiene e inocuidad, fomentando el uso de elementos orgánicos que no dañan la salud de las personas ni el medio ambiente. El sello FLO se justifica para productos que se exportan en grandes cantidades y que deben llegar a supermercados, por ejemplo. Es decir, este sello podría aplicarse para una segunda etapa para los productores en Chile.

En la realidad de nuestro país, donde los productores de comercio justo tienen, en su mayoría, una pequeña capacidad productiva, la alternativa de certificación de IFAT- WTFO es la opción que más se adecuada a esta realidad local. Pequeños productores pueden trabajar bajo el paraguas de comercializadoras de comercio justo como Comparte, entidad que cuenta con esta certificación. De esta manera, todo aquel productor que toma la decisión de trabajar con la organización previamente certificada, tiene la posibilidad de llegar a los mercados vinculados a ella, sin complicaciones.

Sin lugar a dudas, los sellos en el comercio justo son cada vez más relevantes para el consumidor, puesto que le otorgan un valor agregado al producto y le dan plena certeza del cumplimiento de los estándares internacionales para este tipo de comercialización. Aseguran que se entrega un pago adecuado al productor y a tiempo, haciendo la diferencia entre este producto a otro proveniente del comercio más convencional; avalan que el producto ha sido elaborado con el debido cuidado de no dañar el ecosistema; de utilizar elementos orgánicos e inocuos para la salud del consumidor.

Todo esto se traduce en mejores ventas para los productores y artesanos, ya que mediante un sello pueden llegar a mercados grandes, masivos y ampliar sus circuitos comerciales.